Ποικιλία · Λευκή
Βιδιανό
Vidiano
Το ανερχόμενο 'αστέρι' του κρητικού αμπελώνα. Μια εξαιρετική ποικιλία που έχει παρομοιαστεί με το Viognier. Δίνει κρασιά με γεμάτο σώμα, κρεμώδη υφή και πολύπλοκα αρώματα ώριμων κίτρινων φρούτων.
Ποικιλία · Λευκή
Vidiano
Το ανερχόμενο 'αστέρι' του κρητικού αμπελώνα. Μια εξαιρετική ποικιλία που έχει παρομοιαστεί με το Viognier. Δίνει κρασιά με γεμάτο σώμα, κρεμώδη υφή και πολύπλοκα αρώματα ώριμων κίτρινων φρούτων.
Ιδρύθηκε το 1998 από τους οινολόγους Βαγγέλη Γεροβασιλείου και Βασίλη Τσακτσαρλή στις πλαγιές του Παγγαίου, στο Κοκκινόχωρι Καβάλας. Το όνομα προτάθηκε από τη Δρ. Σταυρούλα Κουράκου-Δραγώνα, από την αρχαία ονομασία της περιοχής.
Ξεκίνησε το 1930 όταν ο παππούς Δημήτρης Δουλουφάκης άρχισε επαγγελματική παραγωγή κρασιού σε παραδοσιακά πατητήρια στις Δαφνές Ηρακλείου. Η 3η γενιά συνεχίζει σήμερα, με βιολογική καλλιέργεια από τις αρχές της δεκαετίας του 2000 (πιστοποίηση ΔΗΩ) και εστίαση στις γηγενείς ποικιλίες Βιδιανό και Λιάτικο.
Ιδρύθηκε το 2000 από τους οινολόγους Βασίλη Λαδερό και Καλλιόπη Βολιτάκη στο Βενεράτο, στη ζώνη ΠΟΠ Δαφνών. Το όνομα προέρχεται από την αρχαία ονομασία της Κρήτης — κατά τον μύθο, η Ιδαία ήταν σύζυγος του Κρητικού βασιλιά Δία.
Ο Θόδωρος Μανουσάκης, γιος μετανάστη που έφυγε από το Βατόλακκο Χανίων για την Αμερική το 1954, ίδρυσε το κτήμα το 1993 στους λόφους νότια του χωριού, στα 320-380μ, στον δρόμο για τα Ομαλά. «Νόστος» σημαίνει τον καημό της επιστροφής στην πατρίδα. Πρώτος αμπελώνας με Ροδανικές ποικιλίες: Syrah, Grenache, Mourvèdre, Roussanne.
Ιδρύθηκε στα τέλη του 2015 από τον οινοποιό Νίκο Καρατζά, με έδρα από το 2016 λίγο έξω από την Προσοτσάνη Δράμας. Καινοτόμο για τα ελληνικά δεδομένα εγχείρημα négociant: δεν διαθέτει δικά του αμπέλια, αλλά συνεργάζεται με περίπου 15 αμπελουργούς επιλεγμένους με αυστηρά κριτήρια, από τον Έβρο μέχρι το Αμύνταιο.
