Το ημερολόγιο του Oenia
6 άρθρα
Πώς οι ίδιοι δύο συνεργάτες βρέθηκαν πίσω από τρία εντελώς διαφορετικά ελληνικά οινοποιεία — στη Δράμα, τη Θηρασία και τη Γουμένισσα.
Πέντε σπάνιες ελληνικές ποικιλίες που σχεδόν χάθηκαν τον 20ό αιώνα — και οι οικογένειες που τις έφεραν πίσω.
Η ηφαιστειακή γη, η κουλούρα και η αλμύρα της Καλντέρας — τι κάνει αυτή την ποικιλία μοναδική στον κόσμο.
Μια ματιά στην ποικιλία που χρειάζεται χρόνο, υπομονή και σωστή αποθήκευση για να δείξει το καλύτερό της.
Πέρα από τα γνωστά ονόματα, μια νέα γενιά παραγωγών δουλεύει με σεβασμό στο Αγιωργίτικο.
ΠΟΠ, ΠΓΕ, τοπικός οίνος — τι σημαίνουν πραγματικά αυτοί οι όροι και γιατί έχουν σημασία.