Ένα ελαφρύ καλοκαιρινό ερυθρό με πλούσιο χαρακτήρα, που ενώνει γηγενείς ποικιλίες σε μια φρέσκια, φρουτώδη έκφραση του ελληνικού terroir. Σερβίρεται ελαφρώς δροσερό. Βραβευμένη ετικέτα — χρυσά βραβεία και υψηλές βαθμολογίες (Mundus Vini, Berliner Wein Trophy, James Suckling, Decanter, Jancis Robinson) σε πολλαπλές εσοδείες 2019-2024.
Ξινόμαυρο, Λημνιώνα και Μαυρούδι από τη Μακεδονία, τη Θεσσαλία και τη Θράκη.
Προσεκτική διαλογή των σταφυλιών, αργή ζύμωση με κρυοεκχύλιση σε ανοξείδωτες και τσιμεντένιες δεξαμενές, καθώς και σε παλαιά, μεγάλα, ανοιχτά βαρέλια. Κάθε ποικιλία οινοποιείται ξεχωριστά, με παλαίωση 9 μηνών πριν την τελική σύνθεση.
Βάσει σύνθεσης
Η έντονη οξύτητα του κρασιού ισορροπεί την αλμύρα του πιάτου.
Ο τόπος
Ζώνη ΠΓΕ στη Βόρεια Ελλάδα με τρεις υποζώνες (Δράμας, Αδριανής, Αγοράς) — φημισμένη για συνδυασμούς ελληνικών και διεθνών ποικιλιών.
Εξερεύνησε την περιοχήΤο οινοποιείο
Ιδρύθηκε στα τέλη του 2015 από τον οινοποιό Νίκο Καρατζά, με έδρα από το 2016 λίγο έξω από την Προσοτσάνη Δράμας. Καινοτόμο για τα ελληνικά δεδομένα εγχείρημα négociant: δεν διαθέτει δικά του αμπέλια, αλλά συνεργάζεται με περίπου 15 αμπελουργούς επιλεγμένους με αυστηρά κριτήρια, από τον Έβρο μέχρι το Αμύνταιο.
Συνδέσου για να αφήσεις τη δική σου αξιολόγηση.
Δεν υπάρχουν ακόμα αξιολογήσεις χρηστών.
