Ποικιλία · Κόκκινη
Γηγενής ερυθρή ποικιλία της κεντρικής Ελλάδας, συχνά σε blend με διεθνείς ποικιλίες όπως το Merlot — δίνει δομή και σκούρο χρώμα.

Ο Νίκος Αργυρίου, γεννημένος στο Πολύδροσο Παρνασσού σε οικογένεια αγροτών-κτηνοτρόφων, φύτεψε τα πρώτα αμπέλια το 1998 και δημιούργησε το οινοποιείο το 2002, με την πρώτη οινοποίηση της ετικέτας «Erohos». Σήμερα ο ιδιόκτητος αμπελώνας καλύπτει 30 στρέμματα, αρκετά για να καλύψει την ετήσια ζήτηση αποκλειστικά από δικά του σταφύλια.
Ιδρύθηκε στα τέλη του 2015 από τον οινοποιό Νίκο Καρατζά, με έδρα από το 2016 λίγο έξω από την Προσοτσάνη Δράμας. Καινοτόμο για τα ελληνικά δεδομένα εγχείρημα négociant: δεν διαθέτει δικά του αμπέλια, αλλά συνεργάζεται με περίπου 15 αμπελουργούς επιλεγμένους με αυστηρά κριτήρια, από τον Έβρο μέχρι το Αμύνταιο.
