Blend Μαυρούδι και Merlot από τους αμπελώνες του Πολύδροσου, στους πρόποδες του Παρνασσού.
Ο αμπελώνας βρίσκεται σε υψόμετρο 450 μέτρων στον Παρνασσό, σε αργιλώδες έδαφος με ήπια κλίση που εξασφαλίζει καλή αποστράγγιση.
Οι ποικιλίες Μαυρούδι και Merlot οινοποιούνται ξεχωριστά σε ανοξείδωτες δεξαμενές, με παραμονή του χυμού στα στέμφυλα από 5 έως 8 ημέρες ανάλογα με τον βαθμό ωρίμανσης της κάθε ποικιλίας.
Μεικτή σύνθεση — δεν υπολογίζεται χωρίς γνωστά ποσοστά ποικιλιών.
Ο τόπος
Ζώνη ΠΓΕ γύρω από το Πολύδροσο, στους πρόποδες του Παρνασσού στη Φωκίδα.
Εξερεύνησε την περιοχήΤο οινοποιείο
Ο Νίκος Αργυρίου, γεννημένος στο Πολύδροσο Παρνασσού σε οικογένεια αγροτών-κτηνοτρόφων, φύτεψε τα πρώτα αμπέλια το 1998 και δημιούργησε το οινοποιείο το 2002, με την πρώτη οινοποίηση της ετικέτας «Erohos». Σήμερα ο ιδιόκτητος αμπελώνας καλύπτει 30 στρέμματα, αρκετά για να καλύψει την ετήσια ζήτηση αποκλειστικά από δικά του σταφύλια.
Συνδέσου για να αφήσεις τη δική σου αξιολόγηση.
Δεν υπάρχουν ακόμα αξιολογήσεις χρηστών.
