Συνδέσου για να το προσθέσεις στο κελάρι σου και να ξεκινήσεις το ταξίδι σου στο ελληνικό κρασί.
Εξερεύνησε το κρασίΣυνδέσου για να το προσθέσεις στο κελάρι σου και να ξεκινήσεις το ταξίδι σου στο ελληνικό κρασί.
Εξερεύνησε το κρασίΖύμωση και παρατεταμένη μετα-ζυμωτική εκχύλιση σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Πλήρης μηλογαλακτική ζύμωση και παλαίωση σε γαλλικά βαρέλια (50% καινούργια) για 13 μήνες, με ακόμη 6 μήνες σε φιάλη.
Αργολίδα, υψόμετρο 600μ, βραχώδες αργιλώδες έδαφος. Μέση ηλικία κλήματος: Cabernet Franc 24 έτη, Merlot 24 έτη, Αγιωργίτικο 29 έτη.
Ο τρύγος γίνεται σταδιακά τον Σεπτέμβριο ανά ποικιλία. Αλκοολική ζύμωση και μεταζυμωτική εκχύλιση σε ανοξείδωτες δεξαμενές στους 23°C/20°C για 15-20 ημέρες, με πλήρη μηλογαλακτική ζύμωση σε βαρέλι και ωρίμανση 13 μηνών σε γαλλικά βαρέλια (50% καινούρια), ακολουθούμενη από 6 μήνες στη φιάλη.
Βάσει σύνθεσης
Η έντονη οξύτητα του κρασιού ισορροπεί την αλμύρα του πιάτου.
Ο τόπος
Ορεινή περιοχή της Αργολίδας, με αμπελώνες σε υψόμετρο έως και 900μ.
Εξερεύνησε την περιοχήΤο οινοποιείο
Ξεκίνησε το 1986 από τον Γιώργο Σκούρα με την πρωτοποριακή, τότε, ετικέτα «Μέγας Οίνος» (Αγιωργίτικο-Cabernet Sauvignon). Το 2004 το οινοποιείο μεταφέρθηκε στο Μαλανδρένι, στη ζώνη ΠΟΠ Νεμέας.
Συνδέσου για να αφήσεις τη δική σου αξιολόγηση.
Δεν υπάρχουν ακόμα αξιολογήσεις χρηστών.
