Συνδέσου για να το προσθέσεις στο κελάρι σου και να ξεκινήσεις το ταξίδι σου στο ελληνικό κρασί.
Εξερεύνησε το κρασίΣυνδέσου για να το προσθέσεις στο κελάρι σου και να ξεκινήσεις το ταξίδι σου στο ελληνικό κρασί.
Εξερεύνησε το κρασίΤο fine wine από ένα καλό κλήμα φυτεμένο στο σωστό μέρος, είναι ο κρίκος που λείπει ανάμεσα στη γεωργία και την υψηλή ραπτική. Στο άγγιγμά του, βουτάμε στην ομορφιά. Ξεχωριστός και διαδοχικός χειρωνακτικός τρύγος σε κοφίνια των είκοσι κιλών, νωρίς το πρωί. Άμεση πίεση των σταφυλιών. Ζύμωση σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες.
Γρανιτικό υπέδαφος με αμμοπηλώδες έδαφος. Βιολογικά καλλιεργημένα σταφύλια Μαυροτράγανο και Αυγουστιάτης, στα 400μ υψόμετρο, πυκνότητα 10.000 πρέμνα/εκτάριο. Απόδοση 25hl/ha.
Βάσει σύνθεσης
Η έντονη οξύτητα του κρασιού ισορροπεί την αλμύρα του πιάτου.
Ο τόπος
Ζώνη ΠΓΕ στο ορεινό, ανεμοδαρμένο νησί των Κυκλάδων — φτωχά γρανιτικά εδάφη και σκληρό κλίμα δίνουν κρασιά με έντονη οξύτητα και αλμυρότητα.
Εξερεύνησε την περιοχήΤο οινοποιείο
Οι Τηνιακοί Αμπελώνες, γνωστοί ως T-Oinos, ανήκουν στον Αλέξανδρο Αβατάγγελο και τον Γάλλο σομελιέ Gérard Margeon και πρωτοστάτησαν στην αναβίωση της αμπελουργίας στην Τήνο. Οι αμπελώνες εκτείνονται σε αμμώδη εδάφη με γρανιτικό υπέδαφος στη Στεγάστα και τη Ρασσώνα, στα περίχωρα του Φαλατάδου. Ο σκληρός άνεμος και τα φτωχά εδάφη του νησιού πιέζουν τα κλήματα και χαρίζουν στα κρασιά έντονη οξύτητα και αλμυρότητα.
Συνδέσου για να αφήσεις τη δική σου αξιολόγηση.
Δεν υπάρχουν ακόμα αξιολογήσεις χρηστών.
