Τρεις γηγενείς ποικιλίες, από τρεις διαφορετικές περιοχές — Μαλαγουζιά από τη Μακεδονία, Βιδιανό από την Κρήτη και Ασύρτικο από τη Θράκη — συνδυάζονται αρμονικά σε ένα κρασί που ισορροπεί τη φρεσκάδα με την εκφραστικότητα. Ιδανικό για μεσογειακή κουζίνα, χαλαρές απολαύσεις και καθημερινές, ανεπιτήδευτες στιγμές. Βραβευμένη ετικέτα — χρυσά βραβεία και υψηλές βαθμολογίες (Berliner Wein Trophy, Concours Mondial de Bruxelles, Mundus Vini, James Suckling, Jancis Robinson, Decanter, Asia Wine Trophy) σε πολλαπλές εσοδείες 2021-2024.
Μαλαγουζιά από τη Μακεδονία, Βιδιανό από την Κρήτη και Ασύρτικο από τη Θράκη — κάθε αμπελοτεμάχιο οινοποιείται ξεχωριστά.
Ψύξη και άμεση πίεση σε πνευματικά πιεστήρια. Ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές ελεγχόμενης θερμοκρασίας. Ωριμάζει στις φίνες οινολάσπες του για έως και 4 μήνες, αποκτώντας πλούσια υφή και βάθος.
Βάσει σύνθεσης
Η έντονη οξύτητα του κρασιού ισορροπεί την αλμύρα του πιάτου.
Ο τόπος
Ζώνη ΠΓΕ στη Βόρεια Ελλάδα με τρεις υποζώνες (Δράμας, Αδριανής, Αγοράς) — φημισμένη για συνδυασμούς ελληνικών και διεθνών ποικιλιών.
Εξερεύνησε την περιοχήΤο οινοποιείο
Ιδρύθηκε στα τέλη του 2015 από τον οινοποιό Νίκο Καρατζά, με έδρα από το 2016 λίγο έξω από την Προσοτσάνη Δράμας. Καινοτόμο για τα ελληνικά δεδομένα εγχείρημα négociant: δεν διαθέτει δικά του αμπέλια, αλλά συνεργάζεται με περίπου 15 αμπελουργούς επιλεγμένους με αυστηρά κριτήρια, από τον Έβρο μέχρι το Αμύνταιο.
Συνδέσου για να αφήσεις τη δική σου αξιολόγηση.
Δεν υπάρχουν ακόμα αξιολογήσεις χρηστών.
