Συνδέσου για να το προσθέσεις στο κελάρι σου και να ξεκινήσεις το ταξίδι σου στο ελληνικό κρασί.
Εξερεύνησε το κρασίΣυνδέσου για να το προσθέσεις στο κελάρι σου και να ξεκινήσεις το ταξίδι σου στο ελληνικό κρασί.
Εξερεύνησε το κρασί100% Σαββατιανό από τους αμπελώνες στους πρόποδες του Κιθαιρώνα.
Ο αμπελώνας βρίσκεται στην περιοχή της αρχαίας Πλαταιάς, στους πρόποδες του Κιθαιρώνα (Βοιωτία), σε υψόμετρο 280-380m, με παλιά κλήματα ηλικίας 40-60 ετών, μορφωμένα σε Gobelet, σε αργιλοπηλώδες έδαφος.
100% Σαβατιάνο. Αποβοστρύχωση χωρίς πίεση, ψυχρή εκχύλιση υπό ελεγχόμενες συνθήκες, αλκοολική ζύμωση σε σταδιακά αυξανόμενη θερμοκρασία και παραμονή στις λάσπες 3 μήνες με τακτική ανάδευση.
Σαββατιανό
Η έντονη οξύτητα του κρασιού ισορροπεί την αλμύρα του πιάτου.
Ο τόπος
Ζώνη ΠΓΕ γύρω από την Άσκρη, στους πρόποδες του Ελικώνα — μυθολογική «Κοιλάδα των Μουσών».
Εξερεύνησε την περιοχήΤο οινοποιείο
Η οινολόγος Βασιλική Ακριώτου, με εμπειρία σε οινοποιεία της Στερεάς Ελλάδας από το 1997, αποφάσισε το 2015 να δημιουργήσει τη δική της σειρά κρασιών. Στις αρχές του 2017 στήθηκε το μικρό οινοποιείο σε παλιά αποθήκη στην άκρη των Πλαταιών, στους πρόποδες του Κιθαιρώνα (280-380μ), με πρώτη επισκέψιμη λειτουργία από το 2018.
Συνδέσου για να αφήσεις τη δική σου αξιολόγηση.
Δεν υπάρχουν ακόμα αξιολογήσεις χρηστών.
