100% Σαββατιανό — η γηγενής ποικιλία της Αττικής, οικογενειακή παράδοση άνω των 100 ετών.
Ο αμπελώνας των Αμπελώνων Μάρκου βρίσκεται στη Μεσόγεια-Λαυρεωτική της Αττικής, σε αργιλώδη εδάφη με ποικίλη περιεκτικότητα σε χαλίκι και ασβεστόλιθο, χωρίς άρδευση, με τρύγο στο χέρι.
Σαββατιανό
Η έντονη οξύτητα του κρασιού ισορροπεί την αλμύρα του πιάτου.
Ο τόπος
Ζώνη ΠΓΕ γύρω από την Αθήνα, ιδίως στα Μεσόγεια — ιστορική πατρίδα του Σαββατιανού και της ρετσίνας, με νεότερη έμφαση στη Μαλαγουζιά.
Εξερεύνησε την περιοχήΤο οινοποιείο
Ο Σπύρος Μάρκου οινοποίησε το πρώτο Σαββατιανό της οικογένειας το 1908, στο καπηλειό του στην Αθήνα. Σήμερα η 4η γενιά συνεχίζει από την Παιανία, στην καρδιά των Μεσογείων — από τα παλαιότερα ερασιτεχνικά οινοποιεία της Αθήνας.
Συνδέσου για να αφήσεις τη δική σου αξιολόγηση.
Δεν υπάρχουν ακόμα αξιολογήσεις χρηστών.