Συνδέσου για να το προσθέσεις στο κελάρι σου και να ξεκινήσεις το ταξίδι σου στο ελληνικό κρασί.
Εξερεύνησε το κρασίΣυνδέσου για να το προσθέσεις στο κελάρι σου και να ξεκινήσεις το ταξίδι σου στο ελληνικό κρασί.
Εξερεύνησε το κρασίΖύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Σύντομη προζυμωτική εκχύλιση χωρίς μηλογαλακτική ζύμωση, σύντομη ωρίμανση πάνω στις φίνες οινολάσπες.
Ροδίτης Αλεπού: ορεινή Πελοπόννησος (450μ, αμμώδες έδαφος, 36 έτη). Μοσχοφίλερο: Μαντινεία (750μ, 31 έτη). Μαλαγουζιά: ορεινή Πελοπόννησος (350μ, 15 έτη).
Ο τρύγος γίνεται σταδιακά από αρχές Σεπτεμβρίου έως αρχές Οκτωβρίου ανά ποικιλία. Προζυμωτική εκχύλιση 3-6 ωρών στους 14°C και ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές στους 16°C, με σύντομη ωρίμανση επί φίνων οινολασπών.
Βάσει σύνθεσης
Η έντονη οξύτητα του κρασιού ισορροπεί την αλμύρα του πιάτου.
Ο τόπος
Ευρεία ζώνη ΠΓΕ που καλύπτει το σύνολο της Πελοποννήσου, για κρασιά που δεν εμπίπτουν σε πιο συγκεκριμένη τοπική ΠΟΠ/ΠΓΕ ζώνη.
Εξερεύνησε την περιοχήΤο οινοποιείο
Ξεκίνησε το 1986 από τον Γιώργο Σκούρα με την πρωτοποριακή, τότε, ετικέτα «Μέγας Οίνος» (Αγιωργίτικο-Cabernet Sauvignon). Το 2004 το οινοποιείο μεταφέρθηκε στο Μαλανδρένι, στη ζώνη ΠΟΠ Νεμέας.
Συνδέσου για να αφήσεις τη δική σου αξιολόγηση.
Δεν υπάρχουν ακόμα αξιολογήσεις χρηστών.
