Συνδέσου για να το προσθέσεις στο κελάρι σου και να ξεκινήσεις το ταξίδι σου στο ελληνικό κρασί.
Εξερεύνησε το κρασίΣυνδέσου για να το προσθέσεις στο κελάρι σου και να ξεκινήσεις το ταξίδι σου στο ελληνικό κρασί.
Εξερεύνησε το κρασίΤο 70% του γλεύκους ζυμώθηκε σε ανοξείδωτες δεξαμενές και το 30% σε γαλλικά βαρέλια δρυός (50% καινούργια) για 6 μήνες, με πλήρη μηλογαλακτική ζύμωση και batonnage. Παλαίωσε ακόμη 3 μήνες στο κελάρι πριν κυκλοφορήσει.
Κορινθία, υψόμετρο 200 πόδια (~60μ), αμμώδες έδαφος, μέση ηλικία κλήματος 33 έτη, απόδοση 51 hl/ha. Τρύγος τέλη Αυγούστου.
Ο τρύγος γίνεται στις 25-26 Αυγούστου. Προζυμωτική εκχύλιση 6 ωρών στους 14°C, με το 70% του μούστου να ζυμώνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές στους 17°C και το 30% σε γαλλικά δρύινα barriques (50% καινούρια) με μηλογαλακτική ζύμωση και ωρίμανση 6 μηνών επί οινολασπών. Παραμονή στο κελάρι για επιπλέον 3 μήνες πριν την κυκλοφορία.
Viognier
Η έντονη οξύτητα του κρασιού ισορροπεί την αλμύρα του πιάτου.
Ο τόπος
Ορεινή περιοχή της Κορινθίας, με αμπελώνες σε υψόμετρο έως και 950μ.
Εξερεύνησε την περιοχήΤο οινοποιείο
Ξεκίνησε το 1986 από τον Γιώργο Σκούρα με την πρωτοποριακή, τότε, ετικέτα «Μέγας Οίνος» (Αγιωργίτικο-Cabernet Sauvignon). Το 2004 το οινοποιείο μεταφέρθηκε στο Μαλανδρένι, στη ζώνη ΠΟΠ Νεμέας.
Συνδέσου για να αφήσεις τη δική σου αξιολόγηση.
Δεν υπάρχουν ακόμα αξιολογήσεις χρηστών.
