100% Μοσχοφίλερο από έναν ιδιόκτητο 25ετή αμπελώνα στα Ζευγολατιά Μαντινείας, υψόμετρο 650μ — η κορυφαία ζώνη της περιοχής. Ζύμωση και ωρίμανση σε δεξαμενή για 6 μήνες με τις λεπτές οινολάσπες (sur lie, batonnage), κάτι που του δίνει αξιοσημείωτο σώμα για λευκό κρασί.
Μοσχοφίλερο
Η έντονη οξύτητα του κρασιού ισορροπεί την αλμύρα του πιάτου.
Ο τόπος
Ορεινό οροπέδιο της Αρκαδίας, γνωστό για το αρωματικό λευκό Μοσχοφίλερο.
Εξερεύνησε την περιοχήΤο οινοποιείο
Ξεκίνησε το 1979 ως boutique οινοποιείο στη Σταμάτα Αττικής. Το 2003 μετακόμισε στο Κούτσι Κορινθίας, σε υψόμετρο 600μ, όπου έχτισε σύγχρονο οινοποιείο 4.000τ.μ. Σήμερα διαχειρίζεται πάνω από 1.200 στρέμματα αμπελώνα, ιδιόκτητα και συνεργαζόμενων παραγωγών, στις ζώνες ΠΟΠ Νεμέας και Μαντινείας.
Συνδέσου για να αφήσεις τη δική σου αξιολόγηση.
Δεν υπάρχουν ακόμα αξιολογήσεις χρηστών.
