Λευκό κρασί · 2024

Thema Λευκός

Κτήμα Παυλίδη

Δράμα · Ελλάδα

Thema Λευκός
Δεν έχει αξιολογηθεί ακόμη

Συνδέσου για να το προσθέσεις στο κελάρι σου και να ξεκινήσεις το ταξίδι σου στο ελληνικό κρασί.

Εξερεύνησε το κρασί

Το κρασί

Γεννιέται από τη σύζευξη του Ασύρτικου με το Sauvignon Blanc — το χαρακτηριστικό λευκό χαρμάνι της ευρύτερης περιοχής της Δράμας.

Ο αμπελώνας

Ο συνδυασμός Ασύρτικο-Sauvignon Blanc προέρχεται από τους αμπελώνες του Κτήματος στην Κοκκινόγεια και την Περιχώρα, στους πρόποδες του όρους Μενοίκιο, στη Δράμα.

Η οινοποίηση

Εκχύμωση σε χαμηλές πιέσεις, ελεγχόμενη ζύμωση. Ωριμάζει σε ανοξείδωτη δεξαμενή με τις λεπτές οινολάσπες για 3 μήνες.

Προφίλ γεύσης

Βάσει σύνθεσης

Οξύτητα100
Σώμα80
Τανίνες20
Ένταση αρωμάτων60
Δυναμικό παλαίωσης70

Τι να περιμένεις

Απαλό κιτρινοπράσινο χρώμαΈντονη μύτηαρώματα εσπεριδοειδώνλευκόσαρκων φρούτωννύξεις φυτικότητας καιτον καιρόπερισσότερη ορυκτότηταΓεμάτο στόμακυρίαρχη οξύτητα

Ο τόπος

Δράμα

Ζώνη ΠΓΕ στη Βόρεια Ελλάδα με τρεις υποζώνες (Δράμας, Αδριανής, Αγοράς) — φημισμένη για συνδυασμούς ελληνικών και διεθνών ποικιλιών.

Εξερεύνησε την περιοχή

Το οινοποιείο

Κτήμα Παυλίδη

Ιδρύθηκε το 1998 από τον Χριστόφορο Παυλίδη στα Κοκκινόγεια Δράμας, στους πρόποδες του Φαλακρού. Από το 2005 ο τρύγος γίνεται αποκλειστικά τη νύχτα για να μειωθεί η καταπόνηση των σταφυλιών. Δύο σειρές: «Thema» (blends) και «Emphasis» (μονοποικιλιακά).

Ίδρυση
1998
Περιοχή
Δράμα
Ποικιλίες
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Syrah, Tempranillo, Αγιωργίτικο, Ασύρτικο
Εξερεύνησε το οινοποιείο

Τεχνικά στοιχεία

Χρονιά
2024
Ποικιλία
Ασύρτικο, Sauvignon Blanc
Περιοχή
Δράμα
Στυλ
Ξηρό
Ονομασία
ΠΓΕ
Αλκοόλ
13.5%
Θερμοκρασία σερβιρίσματος
8-10 °C

Παρόμοιες ετικέτες

Συνέχισε την εξερεύνηση

Αξιολογήσεις χρηστών

Συνδέσου για να αφήσεις τη δική σου αξιολόγηση.

Δεν υπάρχουν ακόμα αξιολογήσεις χρηστών.