Γεννιέται από τη σύζευξη του Ασύρτικου με το Sauvignon Blanc — το χαρακτηριστικό λευκό χαρμάνι της ευρύτερης περιοχής της Δράμας.
Ο συνδυασμός Ασύρτικο-Sauvignon Blanc προέρχεται από τους αμπελώνες του Κτήματος στην Κοκκινόγεια και την Περιχώρα, στους πρόποδες του όρους Μενοίκιο, στη Δράμα.
Εκχύμωση σε χαμηλές πιέσεις, ελεγχόμενη ζύμωση. Ωριμάζει σε ανοξείδωτη δεξαμενή με τις λεπτές οινολάσπες για 3 μήνες.
Βάσει σύνθεσης
Ο τόπος
Ζώνη ΠΓΕ στη Βόρεια Ελλάδα με τρεις υποζώνες (Δράμας, Αδριανής, Αγοράς) — φημισμένη για συνδυασμούς ελληνικών και διεθνών ποικιλιών.
Εξερεύνησε την περιοχήΤο οινοποιείο
Ιδρύθηκε το 1998 από τον Χριστόφορο Παυλίδη στα Κοκκινόγεια Δράμας, στους πρόποδες του Φαλακρού. Από το 2005 ο τρύγος γίνεται αποκλειστικά τη νύχτα για να μειωθεί η καταπόνηση των σταφυλιών. Δύο σειρές: «Thema» (blends) και «Emphasis» (μονοποικιλιακά).
Συνδέσου για να αφήσεις τη δική σου αξιολόγηση.
Δεν υπάρχουν ακόμα αξιολογήσεις χρηστών.
