Κλασικό blend νότιου Ροδανού — Syrah, Grenache, Mourvèdre, ξεχωριστή οινοποίηση κάθε ποικιλίας, παλαίωση σε 75% γαλλική / 25% αμερικανική δρυ.
Ο αμπελώνας βρίσκεται στο Βατόλακκο Χανίων, στους πρόποδες των Λευκών Ορέων, σε υψόμετρο περίπου 350μ. Οι ποικιλίες Syrah, Grenache και Mourvèdre φυτεύτηκαν σταδιακά μεταξύ 1999-2007 και καλλιεργούνται βιολογικά, με τη συγκομιδή να γίνεται κυρίως με το χέρι.
Μεικτή σύνθεση — δεν υπολογίζεται χωρίς γνωστά ποσοστά ποικιλιών.
Ο τόπος
Ζώνη ΠΓΕ στα δυτικά της Κρήτης, γύρω από το Κολυμβάρι — ιστορική περιοχή καλλιέργειας γηγενών ποικιλιών όπως το Ρωμέικο.
Εξερεύνησε την περιοχήΤο οινοποιείο
Ο Θόδωρος Μανουσάκης, γιος μετανάστη που έφυγε από το Βατόλακκο Χανίων για την Αμερική το 1954, ίδρυσε το κτήμα το 1993 στους λόφους νότια του χωριού, στα 320-380μ, στον δρόμο για τα Ομαλά. «Νόστος» σημαίνει τον καημό της επιστροφής στην πατρίδα. Πρώτος αμπελώνας με Ροδανικές ποικιλίες: Syrah, Grenache, Mourvèdre, Roussanne.
Συνδέσου για να αφήσεις τη δική σου αξιολόγηση.
Δεν υπάρχουν ακόμα αξιολογήσεις χρηστών.
