Συνδέσου για να το προσθέσεις στο κελάρι σου και να ξεκινήσεις το ταξίδι σου στο ελληνικό κρασί.
Εξερεύνησε το κρασίΣυνδέσου για να το προσθέσεις στο κελάρι σου και να ξεκινήσεις το ταξίδι σου στο ελληνικό κρασί.
Εξερεύνησε το κρασίΑλκοολική ζύμωση και εκχύλιση σε ανοξείδωτες δεξαμενές στους 23°C, με μετα-ζυμωτική εκχύλιση στους 20°C (15 ημέρες συνολικά). Πλήρης μηλογαλακτική ζύμωση σε βαρέλι. Παλαίωση σε καινούργια βαρέλια δρυός 12 μήνες.
Αχαΐα, υψόμετρο 650μ, αμμοαργιλώδες έδαφος, μέση ηλικία κλήματος 19-25 έτη, απόδοση 36 hl/ha. Τρύγος αρχές Σεπτεμβρίου.
Ο τρύγος γίνεται στις αρχές Σεπτεμβρίου. Αλκοολική ζύμωση και εκχύλιση σε ανοξείδωτες δεξαμενές στους 23°C για 15 ημέρες, με μηλογαλακτική ζύμωση σε βαρέλι και ωρίμανση sur lie σε καινούρια δρύινα βαρέλια για 12 μήνες.
Syrah
Η δομή και οι τανίνες του κρασιού ταιριάζουν με το σώμα του πιάτου.
Ο τόπος
Ζώνη ΠΓΕ στα βορειοδυτικά της Πελοποννήσου, γνωστή κυρίως για λευκές ποικιλίες αλλά και για ορεινούς αμπελώνες ερυθρών διεθνών ποικιλιών όπως το Syrah.
Εξερεύνησε την περιοχήΤο οινοποιείο
Ξεκίνησε το 1986 από τον Γιώργο Σκούρα με την πρωτοποριακή, τότε, ετικέτα «Μέγας Οίνος» (Αγιωργίτικο-Cabernet Sauvignon). Το 2004 το οινοποιείο μεταφέρθηκε στο Μαλανδρένι, στη ζώνη ΠΟΠ Νεμέας.
Συνδέσου για να αφήσεις τη δική σου αξιολόγηση.
Δεν υπάρχουν ακόμα αξιολογήσεις χρηστών.
