100% Μοσχοφίλερο από αμπελώνα στη Φτέρη Μαντινείας, υψόμετρο 640μ. Οινοποίηση ελάχιστης παρέμβασης σε δεξαμενές τσιμέντου, με αυθόρμητη ζύμωση.
Ο αμπελώνας βρίσκεται στη Φτέρη Μαντινείας, σε υψόμετρο περίπου 640m, με φυτεία 100% Μοσχοφίλερο.
Η ζύμωση γίνεται αυθόρμητα (άγρια ζύμωση) σε δεξαμενές τσιμέντου, με μεθόδους χαμηλής παρέμβασης.
Μοσχοφίλερο
Η έντονη οξύτητα του κρασιού ισορροπεί την αλμύρα του πιάτου.
Ο τόπος
Ορεινό οροπέδιο της Αρκαδίας, γνωστό για το αρωματικό λευκό Μοσχοφίλερο.
Εξερεύνησε την περιοχήΤο οινοποιείο
Η οικογένεια ασχολείται με την αμπελουργία από τη δεκαετία του '70, φτιάχνοντας κρασί για δικιά της χρήση και πουλώντας τα υπόλοιπα σταφύλια. Το 2010 αποφάσισε να επενδύσει στους ιδιόκτητους αμπελώνες της, 7 εκταρίων, στο κέντρο του οροπεδίου Μαντινείας, στην περιοχή Φτέρη, στα ~700μ — την καρδιά της ομώνυμης οινοπαραγωγικής ζώνης.
Συνδέσου για να αφήσεις τη δική σου αξιολόγηση.
Δεν υπάρχουν ακόμα αξιολογήσεις χρηστών.
