Η ιστορία
Ο αμπελουργικός χαρακτήρας της οικογένειας ξεκινά τη δεκαετία του '50, όταν ο Αριστείδης Στραταριδάκης — πατέρας του Κωστή και του Μανώλη — απέκτησε το 1955 τον ιδιόκτητο αμπελώνα στους πρόποδες των Αστερουσίων, στο Ηράκλειο, αναγνωρίζοντας αμέσως τα ιδιαίτερα εδαφολογικά χαρακτηριστικά της περιοχής. Ο αμπελώνας περιλαμβάνει κυρίως κλήματα από τη Μονή Αγίων Αποστόλων Σινά. Το οινοποιείο θεωρείται το νοτιότερο της Ευρώπης.
