Η ιστορία
Συνεταιρισμός τεχνιτών-αμπελουργών που γεννήθηκε από την ένωση πέντε φίλων με βαθιά γνώση της γης και κοινό όραμα — να αναδείξουν τους σκόρπιους αμπελώνες τους στους λόφους της Νάουσας μέσα από βιώσιμη, βιολογική καλλιέργεια Ξινόμαυρου, με στόχο όχι την ποσότητα αλλά την αυθεντική ποιότητα και τον σεβασμό στην παράδοση της περιοχής.