100% Chardonnay, από τη Μεσενικόλα Καρδίτσας. Ζύμωση και παλαίωση σε δρύινο βαρέλι.
Ο αμπελώνας βρίσκεται σε ορεινές τοποθεσίες του Μεσενικόλα, πάνω από τις όχθες της λίμνης Πλαστήρα.
Παλαιώνεται 12 μήνες σε γαλλική δρυ με την τεχνική batonnage, αποκτώντας αρώματα βουτύρου, φουντουκιού και μελιού.
Chardonnay
Η έντονη οξύτητα του κρασιού ισορροπεί την αλμύρα του πιάτου.
Ο τόπος
Μικρή ζώνη ΠΟΠ στην Καρδίτσα, στους πρόποδες των Αγράφων κοντά στη λίμνη Πλαστήρα — αποκλειστικά για το ερυθρό Μαύρο Μεσενικόλα.
Εξερεύνησε την περιοχήΤο οινοποιείο
Η οικογένεια Καραμήτρου μετακόμισε από την Ευρυτανία στο Μεσενικόλα Καρδίτσας την εποχή της Οθωμανικής κυριαρχίας, αναζητώντας καλύτερη τύχη, και έκτοτε παραμένει άρρηκτα συνδεδεμένη με την αμπελουργία της περιοχής. Ο Γιώργος Καραμήτρος είναι 4ης γενιάς οινοποιός, με τους αμπελώνες να αναρριχώνται στους πρόποδες των Αγράφων ως τα 700μ, με θέα στη λίμνη Πλαστήρα.
Συνδέσου για να αφήσεις τη δική σου αξιολόγηση.
Δεν υπάρχουν ακόμα αξιολογήσεις χρηστών.
