Κόκκινο κρασί

Daphne Nera

Κτήμα Μερκούρη

Ηλεία · Ελλάδα

Δεν έχει αξιολογηθεί ακόμη

Συνδέσου για να το προσθέσεις στο κελάρι σου και να ξεκινήσεις το ταξίδι σου στο ελληνικό κρασί.

Εξερεύνησε το κρασί
ΠοικιλίαΜαυροδάφνη
ΠεριοχήΗλεία
ΧρώμαΚόκκινο
ΣτυλΞηρό
Αλκοόλ13%

Το κρασί

Μονοποικιλιακή Μαυροδάφνη από επιλεγμένο αμπελοτεμάχιο του κτήματος, οινοποιημένη ξηρή αντί για τη συνηθισμένη γλυκιά εκδοχή της ποικιλίας.

Ο αμπελώνας

Επιλεγμένο αμπελοτεμάχιο του Κτήματος Μερκούρη στο Κορακοχώρι Ηλείας, Δυτική Πελοπόννησος. Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη «Λετρίνοι».

Η οινοποίηση

Κλασική ερυθρή οινοποίηση με επιλεγμένες ζύμες και έλεγχο θερμοκρασίας. Παλαίωση 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Δυνατότητα παλαίωσης 5-8 χρόνια.

Προφίλ γεύσης

Μαυροδάφνη

Οξύτητα60
Σώμα100
Τανίνες80
Ένταση αρωμάτων75
Δυναμικό παλαίωσης80

Τι να περιμένεις

Λαμπερό πορφυρό χρώμαΈντονα αρώματα πράσινου πιπεριούκαπνούδέρματος

Ταιριάζει με

Η έντονη οξύτητα του κρασιού ισορροπεί την αλμύρα του πιάτου.

Ο τόπος

Ηλεία

Ευρεία ζώνη ΠΓΕ γύρω από τον Πύργο, στη Δυτική Πελοπόννησο — περιλαμβάνει και στενότερες τοπικές ζώνες όπως η ΠΓΕ Λετρίνοι και η ΠΓΕ Πισάτις.

Εξερεύνησε την περιοχή

Το οινοποιείο

Κτήμα Μερκούρη

Ιστορικό αγρόκτημα στο Κορακοχώρι, κοντά στον Πύργο Ηλείας, ιδρυμένο το 1864 από τον Θεόδωρο Μερκούρη. Σήμερα δραστηριοποιείται η 4η και 5η γενιά της οικογένειας. Λίγα χρόνια μετά την ίδρυση φύτεψε το πρώτο Refosco στην Ελλάδα, με μοσχεύματα από το Φριούλι της Ιταλίας.

Ίδρυση
1864
Περιοχή
Ηλεία, Πύργος
Ποικιλίες
Malvasia Aromatica, Mourvèdre, Negroamaro, Refosco, Syrah, Viognier, Αγιωργίτικο, Ασύρτικο, Αυγουστιάτης, Κορινθιακή Σταφίδα, Μαυροδάφνη, Ροδίτης, Ρομπόλα
Εξερεύνησε το οινοποιείο

Τεχνικά στοιχεία

Ποικιλία
Μαυροδάφνη
Περιοχή
Ηλεία
Ονομασία
ΠΓΕ
Αλκοόλ
13%

Παρόμοιες ετικέτες

Συνέχισε την εξερεύνηση

Αξιολογήσεις χρηστών

Συνδέσου για να αφήσεις τη δική σου αξιολόγηση.

Δεν υπάρχουν ακόμα αξιολογήσεις χρηστών.