100% Chardonnay από τον αμπελώνα του κτήματος στον Τρίλοφο Θεσσαλονίκης.
Ο αμπελώνας βρίσκεται στη χερσόνησο της Επανομής, σε απόσταση περίπου 500 μέτρων από την ακτογραμμή.
Η ζύμωση γίνεται σε μικρές ανοξείδωτες δεξαμενές στους 12-13°C, με αργή και σταθερή πορεία, και το κρασί παραμένει στις οινολάσπες για 4 μήνες.
Chardonnay
Η έντονη οξύτητα του κρασιού ισορροπεί την αλμύρα του πιάτου.
Ο τόπος
Ζώνη ΠΓΕ γύρω από τη Θεσσαλονίκη, με μικρά boutique οινοποιεία σε περιοχές όπως ο Τρίλοφος.
Εξερεύνησε την περιοχήΤο οινοποιείο
Οικογενειακό boutique οινοποιείο της γερμανικής οικογένειας Schneider (3η γενιά οινοποιών) που εγκαταστάθηκε στον Τρίλοφο Θεσσαλονίκης το 2002-2003. Ιδιόκτητοι αμπελώνες σε δύο περιοχές: Τρίλοφος Επανομής και Τρίλοφος Νάουσας. Επισκέψιμο από το 2019.
Συνδέσου για να αφήσεις τη δική σου αξιολόγηση.
Δεν υπάρχουν ακόμα αξιολογήσεις χρηστών.
