Η ιστορία
Ο Ανδρέας Κοντοζήσης, με τον πατέρα και τον αδερφό του, ίδρυσε το κτήμα το 1991 στους πρόποδες των Αγράφων στην Καρδίτσα, αρχικά για να τροφοδοτεί το οικογενειακό εστιατόριο, φυτεύοντας, αναβιώνοντας και ανακαλύπτοντας πάνω από εκατό μικρά, εγκαταλελειμμένα χωράφια. Από τους πρώτους στην Ελλάδα που πιστοποιήθηκαν βιολογικοί, καλλιεργεί σήμερα 11 εκτάρια βιολογικά, με βιοδυναμικές πρακτικές, και έμφαση στη σπάνια γηγενή Λημνιώνα.