Η ιστορία
Ο Γιώργος Κοκοτός αγόρασε γη το 1975 στη Σταμάτα, στα 420μ στις βόρειες πλαγιές της Πεντέλης. Το 1980 ο ίδιος και η σύζυγός του Άννα φύτεψαν 7 εκτάρια με Cabernet Sauvignon, Merlot και Chardonnay, προσθέτοντας αργότερα Ασύρτικο, Gewürztraminer, Σαββατιανό, Ροδίτη και Αγιωργίτικο. Το φτωχό σε οργανική ύλη αλλά πλούσιο σε ιχνοστοιχεία έδαφος και το υψόμετρο καθόρισαν το ιδιαίτερο ύφος των κρασιών του κτήματος.