100% Αγιωργίτικο — η κλασική ετικέτα του οικογενειακού κτήματος από τους ιδιόκτητους αμπελώνες της Νεμέας.
Ο αμπελώνας της οικογένειας Ζαχαριά εκτείνεται σε 40 εκτάρια στις πλαγιές γύρω από το Λεοντίο Νεμέας, σε υψόμετρο από 200m έως 850m, χωρισμένος σε πεδινή (200-320m), ημιορεινή (320-550m) και ορεινή ζώνη (550-850m).
Ο τρύγος ξεκινά στα μέσα Σεπτεμβρίου στην πεδινή ζώνη και ολοκληρώνεται 20-25 ημέρες αργότερα στα ορεινά αμπέλια. Η ερυθρή οινοποίηση γίνεται με αλκοολική ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία κάτω από 30°C, σε δεξαμενές από σκυρόδεμα γαλλικού τύπου και ανοξείδωτες δεξαμενές Ganymede.
Αγιωργίτικο
Η δομή και οι τανίνες του κρασιού ταιριάζουν με το σώμα του πιάτου.
Ο τόπος
Η μεγαλύτερη ζώνη ΠΟΠ ερυθρού κρασιού στην Ελλάδα, με κυρίαρχη ποικιλία το Αγιωργίτικο.
Εξερεύνησε την περιοχήΤο οινοποιείο
Οι πρώτες εγκαταστάσεις χτίστηκαν το 1960 και ολοκληρώθηκαν το 1973 με γαλλικά πρότυπα. Ο Ηλίας Ζαχαριάς, γεωπόνος απόφοιτος της Γεωπονικής Σχολής Αθηνών, ίδρυσε επίσημα την εταιρεία το 1974, αφιερωμένη στην ποιοτική αναβάθμιση των κρασιών Αγιωργίτικου από τα 40 εκτάρια ιδιόκτητου αμπελώνα στη Νεμέα.
Συνδέσου για να αφήσεις τη δική σου αξιολόγηση.
Δεν υπάρχουν ακόμα αξιολογήσεις χρηστών.
