Ροζέ κρασί (χαρμάνι) από τον αμπελώνα του κτήματος στον Τρίλοφο Θεσσαλονίκης. Η ακριβής σύνθεση ποικιλιών δεν δημοσιεύεται από το οινοποιείο.
Ο τρύγος γίνεται στο δεύτερο μισό του Αυγούστου. Μετά την αποβοστρύχωση και σύνθλιψη, ο μούστος παραμένει με τα στέμφυλα για περίπου 10 ώρες για εκχύλιση χρώματος, και μετά τη ζύμωση το κρασί παραμένει στις λεπτές οινολάσπες για 6 μήνες πριν την εμφιάλωση.
Ο τόπος
Ζώνη ΠΓΕ γύρω από τη Θεσσαλονίκη, με μικρά boutique οινοποιεία σε περιοχές όπως ο Τρίλοφος.
Εξερεύνησε την περιοχήΤο οινοποιείο
Οικογενειακό boutique οινοποιείο της γερμανικής οικογένειας Schneider (3η γενιά οινοποιών) που εγκαταστάθηκε στον Τρίλοφο Θεσσαλονίκης το 2002-2003. Ιδιόκτητοι αμπελώνες σε δύο περιοχές: Τρίλοφος Επανομής και Τρίλοφος Νάουσας. Επισκέψιμο από το 2019.
Συνδέσου για να αφήσεις τη δική σου αξιολόγηση.
Δεν υπάρχουν ακόμα αξιολογήσεις χρηστών.
