Λευκό κρασί · 2020

Sauvignon Blanc

Domaine Florian

Θεσσαλονίκη · Ελλάδα

Sauvignon Blanc
Δεν έχει αξιολογηθεί ακόμη

Συνδέσου για να το προσθέσεις στο κελάρι σου και να ξεκινήσεις το ταξίδι σου στο ελληνικό κρασί.

Εξερεύνησε το κρασί

Το κρασί

100% Sauvignon Blanc από τον αμπελώνα του κτήματος στον Τρίλοφο Θεσσαλονίκης.

Ο αμπελώνας

Πρόκειται για κρασί μονοαμπελώνα (single vineyard) στη χερσόνησο της Επανομής, σε απόσταση 500 μέτρων από την ακτή.

Η οινοποίηση

Η ζύμωση γίνεται σε χαμηλή θερμοκρασία σε ανοξείδωτες δεξαμενές και το κρασί παλαιώνει στις λεπτές οινολάσπες για 4 μήνες.

Προφίλ γεύσης

Sauvignon Blanc

Οξύτητα100
Σώμα60
Τανίνες20
Ένταση αρωμάτων85
Δυναμικό παλαίωσης30

Ταιριάζει με

Η έντονη οξύτητα του κρασιού ισορροπεί την αλμύρα του πιάτου.

Ο τόπος

Θεσσαλονίκη

Ζώνη ΠΓΕ γύρω από τη Θεσσαλονίκη, με μικρά boutique οινοποιεία σε περιοχές όπως ο Τρίλοφος.

Εξερεύνησε την περιοχή

Το οινοποιείο

Domaine Florian

Οικογενειακό boutique οινοποιείο της γερμανικής οικογένειας Schneider (3η γενιά οινοποιών) που εγκαταστάθηκε στον Τρίλοφο Θεσσαλονίκης το 2002-2003. Ιδιόκτητοι αμπελώνες σε δύο περιοχές: Τρίλοφος Επανομής και Τρίλοφος Νάουσας. Επισκέψιμο από το 2019.

Ίδρυση
2003
Περιοχή
Θεσσαλονίκη
Ποικιλίες
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Syrah, Αγιωργίτικο, Ασύρτικο, Μαλαγουζιά, Ξινόμαυρο
Εξερεύνησε το οινοποιείο

Τεχνικά στοιχεία

Χρονιά
2020
Ποικιλία
Sauvignon Blanc
Περιοχή
Θεσσαλονίκη
Στυλ
Ξηρό
Ονομασία
ΠΓΕ
Αλκοόλ
13.5%

Παρόμοιες ετικέτες

Συνέχισε την εξερεύνηση

Αξιολογήσεις χρηστών

Συνδέσου για να αφήσεις τη δική σου αξιολόγηση.

Δεν υπάρχουν ακόμα αξιολογήσεις χρηστών.