Η πολύ σπάνια ερυθρή ποικιλία Μούχταρο, γηγενής της Άσκρης Βοιωτίας. Το Κτήμα Μουσών ήταν το πρώτο οινοποιείο που αναβίωσε την ποικιλία χάρη στον Αθανάσιο Ζαχαρία.
Ο αμπελώνας βρίσκεται στην Κοιλάδα των Μουσών, στους πρόποδες του Ελικώνα στη Στερεά Ελλάδα, σε γόνιμο έδαφος αμμοπηλώδες έως αργιλοπηλώδες, σε υψόμετρο 450-550m με κλίση 3-7%. Ο μικρός ποταμός Πέρμησσος συμβάλλει σε ένα ήπιο ηπειρωτικό μικροκλίμα με ήπιους, υγρούς χειμώνες και ξηρά καλοκαίρια.
Παλαίωση 12 μηνών σε βαρέλια δρυός 225L δεύτερης-τρίτης χρήσης και 6 μήνες στη φιάλη πριν την κυκλοφορία.
Μούχταρο
Η έντονη οξύτητα του κρασιού ισορροπεί τη λιπαρότητα του πιάτου.
Ο τόπος
Ζώνη ΠΓΕ γύρω από την Άσκρη, στους πρόποδες του Ελικώνα — μυθολογική «Κοιλάδα των Μουσών».
Εξερεύνησε την περιοχήΤο οινοποιείο
Ιδρύθηκε το 1946 από τον Νικόλαο Ζαχαρία στην Άσκρη Βοιωτίας, στους πρόποδες του Ελικώνα — τη μυθολογική «Κοιλάδα των Μουσών». Το 1967 ανέλαβε ο γιος του Αθανάσιος, και το 2005 η 3η γενιά αναβίωσε το κτήμα με σύγχρονες μεθόδους.
Συνδέσου για να αφήσεις τη δική σου αξιολόγηση.
Δεν υπάρχουν ακόμα αξιολογήσεις χρηστών.
